Die Farben des Cardo und der Apfel der Salina

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Anlässlich des Festes der Cardo Gobbo di Cervia (Kardone aus Cervia) in der Sala Dorica präsentiert die Associazione Menocchio eine Ausstellung, die Cervia durch die Farben und den Blick der Künstler erzählt. 
Im Mittelpunkt der Ausstellung steht die Cardo Gobbo, Symbol der lokalen landwirtschaftlichen Tradition mit besonderen Eigenschaften in Bezug auf Anbau und Verarbeitung.

Tatsächlich wird die Cardo Gobbo mit dem System des Unterpflügens angebaut, wodurch der Stiel weißer, zarter und süßer wird und gleichzeitig die Reifung des Produkts über den gesamten Winter verteilt werden kann.

Die Ausstellung kann am 24. und 25. Januar sowie am 31. Januar und 1. Februar von 10.00 bis 19.00 Uhr besucht werden.

Der Eintritt ist frei.