24-25 gennaio e 31 gennaio-1 febbraio
Cervia
Festa del Cardo Gobbo a Cervia
Nel centro storico di Cervia nel fine settimana si svolge la Festa del cardo gobbo, la sagra dedicata alll'ortaggio locale.
La particolarità del cardo Gobbo è che matura interrato sotto la sabbia marina. Solo così perde il retrogusto amarognolo del cardo comune e acquista la sua inconfondibile dolcezza. Al palato risulta amabile e croccante tanto da poter essere gustato anche crudo. Il cardo, dalle ottime proprietà depurative e antiossidanti, viene prodotto in piccole quantità e si coltiva solo durante l’inverno.
La piazza si trasforma in un vivace mercato gastronomico, con vari stand dove gustare proposte gastronomiche legate alla tradizione o anche rivisitate con sapiente innovazione e comprare prodotti realizzati con il cardo.
Non solo cibo, ma anche musica con concerti dal vivo e laboratori di cucina.
Un'opportunità unica per assaggiare il cardo in tutte le sue varianti e divertirsi in compagnia.
Programma
Orari:
- Mercato gastronomico - Apertura ore 10.30
- A Spass par Zirvia - stand artigianali e alimentari
- Mostra di pittura I colori del Cardo e la Mela della Salina dalle 10.00 alle 19.00
- Musica e interviste dalle 11.00 alle 12.00
- Proiezione show cooking (Piazza Pisacane) ore 14.00
- Intervista alle realtà locali ore 15.30
- Concerti ore 16.00
- Accompagnamento Musicale ore 18.00
- Chiusura ore 19.30
Sabato 31 gennaio
- Concerto della Pasquella di Lido di Savio
Domenica 1 febbraio
- Concerto Piccola Osteria Grande
duo acustico di musica popolare e cantautoriale italiana
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