Marzo
Pinarella
Sagra della Seppia
Non è primavera senza la Sagra della Seppia di Pinarella, giunta alla 24ª edizione.
L’evento, organizzato ogni anno a marzo dall’associazione Antichi Sapori di Romagna, apre le porte alla bella stagione con deliziosi piatti della tradizione cervese.
Occasione imperdibile per gli amanti dei sapori del mare per assaggiare le specialità locali, tra cui il risotto alla marinara, gli spiedini di seppioline, la frittura mista, gli spaghetti al profumo di mare e seppie e piselli, piatto tipico romagnolo. Inoltre, potrete riscoprire alcune ricette ormai dimenticate, come le seppie in umido e le anguille in brodetto.
Tutti i piatti sono preparati rigorosamente a mano, secondo i segreti della tradizione, tramandati di generazione in generazione e ancora gelosamente custoditi nei ricettari casalinghi.
Programma
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con Ruggero e Sara
Martedì 18 marzo
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con I Pitoni
Mercoledì 19 marzo
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con Roberto e Luciana
Giovedì 20 marzo
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con Cinzia a Wilche
Venerdì 21 marzo
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con Ale e Sofia
Sabato 22 marzo
ore 8:00
Apertura fiera mostre e mercatini
ore 12:00
Apertura stand gastronomico
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Mercatini tipici italiani e piano bar con Gianluca e Giorgio
Domenica 23 marzo
ore 8:00
Apertura fiera mostre e mercatini
ore 10:00
L'Associazione di volontario M.A.T.E.R. di Russi presenta la vecchia tradizione romagnola: canti e balli e sciucaren gruppo Cassani.
ore 12:00
Apertura stand gastronomico
ore 19:00
Apertura stand gastronomico
Antipasti
Insalata di mare
Crostini di San Giuseppe
Piadina al prosciutto
Primi piatti
Spaghetti profumo di mare
Risotto alla marinara
Lasagna al nero di seppia
Strozzapreti al ragù
Secondi piatti
Seppia coi piselli
Seppia alla Romagnola
Spiedini di gamberi e calamari
Fritto misto di gamberi a calamari
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