Sagra della Seppia

Sagra della Seppia | © Archivio Cervia

Non è primavera senza la Sagra della Seppia di Pinarella, giunta alla 24ª edizione.

L’evento, organizzato ogni anno a marzo dall’associazione Antichi Sapori di Romagna, apre le porte alla bella stagione con deliziosi piatti della tradizione cervese. 

Occasione imperdibile per gli amanti dei sapori del mare per assaggiare le specialità locali, tra cui il risotto alla marinara, gli spiedini di seppioline, la frittura mista, gli spaghetti al profumo di mare e seppie e piselli, piatto tipico romagnolo. Inoltre, potrete riscoprire alcune ricette ormai dimenticate, come le seppie in umido e le anguille in brodetto.

Tutti i piatti sono preparati rigorosamente a mano, secondo i segreti della tradizione, tramandati di generazione in generazione e ancora gelosamente custoditi nei ricettari casalinghi. 

Programma