Sagra della Seppia (Tintenfischfest)
Es ist kein echter Frühling ohne die „Sagra della Seppia“ in Pinarella.
Die Veranstaltung, die jedes Jahr im März vom Verein Antichi Sapori di Romagna organisiert wird, eröffnet die schöne Jahreszeit mit den köstlichen Gerichten meiner Tradition. Wenn Sie Meeresaromen lieben, dürfen Sie sie nicht verpassen!
Alle Gerichte werden von Hand zubereitet, nach Geheimnissen, die von Generation zu Generation weitergegeben und noch heute in Familienkochbüchern bewahrt werden.
Hier haben Sie die Möglichkeit, viele lokale Spezialitäten zu probieren, darunter Risotto mit Meeresfrüchten, Fischspieße und gemischten frittierten Fisch. Sie können die Aromen einiger inzwischen vergessener Rezepte wiederentdecken, wie geschmorte Tintenfische nach Romagna-Art oder Tintenfische mit Erbsen – wirklich köstliche Spezialitäten!
Eine Gelegenheit, den Frühling zwischen Meer, Geschmack und Tradition zu begrüßen!
