Święto mątwy
Nie ma wiosny bez festiwalu mątwy w Pinarella.
Wydarzenie, organizowane co roku w marcu przez stowarzyszenie Antichi Sapori di Romagna, otwiera drzwi do pięknej pory roku dzięki pysznym potrawom mojej tradycji. Jeśli kochasz smaki morza, nie możesz tego przegapić!
Wszystkie potrawy przygotowywane są ręcznie, według sekretów przekazywanych z pokolenia na pokolenie i wciąż przechowywanych w domowych zeszytach kulinarnych.
Tutaj będziesz mieć okazję spróbować wielu lokalnych specjałów, w tym risotto z owocami morza, szaszłyków rybnych oraz mieszanki smażonych ryb. Odkryjesz na nowo smaki niektórych dziś już zapomnianych przepisów, takich jak duszone mątwy po romagnolsku czy mątwy z groszkiem – prawdziwie pyszne specjały!
To doskonała okazja, by powitać wiosnę wśród morza, smaku i tradycji!
